Pollo al Horno

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    Pollo al Horno

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  • "Pollo al Horno" - Las mejores recetas, variadas y sencillas

    El pollo al horno es una receta muy completa y nutritiva, que no requiere una gran cantidad de ingredientes y que además es sencilla de preparar, por lo que es una de esas recetas que siempre es bueno tener a mano.

    En esta web especializada vamos a mostrarles una serie de estupendas recetas de pollo al horno, muy sencillas de elaborar y con una amplia variedad de ingredientes diferentes y diversas preparaciones.

    A continuación vamos ir recopilando recetas de pollo al horno con las que seguro sorprende a sus invitados y comensales. Espeamos que os gusten y os resulten sencilla de preparar gracias a nuestras indicaciones.

    Pollo al Horno

    Actualización: 04/10/2017

    Recetas de pollo al horno hay muchas y variadas, como podrás comprobar en esta web. La primera receta que te vamos a traer es una bastante sencilla de preparar y que no requiere mucho tiempo de preparación.


    Ingredientes de Pollo al Horno:

    - Un pollo entero
    - Un par de limones
    - 3 o 4 dientes de ajo
    - Una pastilla de caldo de pollo
    - Orégano
    - Tomillo
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Un vaso de aceite de oliva virgen



    Preparación de Pollo al Horno:

    El pollo al horno es una de esas recetas que resultan muy recomendables por diferentes motivos. Primero porque la carne de pollo es muy beneficiosa para nuestro organismo, ya que nos aporta muchas vitaminas, minerales y proteínas y al mismo tiempo es una carne baja en grasas. Segundo porque es una de las carnes más económicas que podemos comprar hoy en día. Y tercero porque hornear los alimentos es una de las formas más sanas de cocinarlos, manteniendo sus propiedades y su sabor.

    Además de todo lo anterior resulta que el pollo al horno es una receta que suele gustar a casi todo el mundo, incluidos los más pequeños de la casa, lo que hacen de la misma una de esas recetas ideales para preparar en cualquier momento, sin necesitar pasar mucho tiempo en la cocina. Vamos a meternos de lleno ya en la preparación de este sencillo plato que os proponemos en primer lugar, para lo que os vamos detallar la receta paso a paso para que la podáis preparar en casa sin problemas.

    Comenzaremos limpiando bien bajo el grifo el pollo por dentro y por fuera, así le quitaremos los restos de plumones, grasas y huesos que pudieran quedarle. Mientras lo dejamos escurrir vamos a preparar el resto de la receta, en concreto un aliño para dar sabor al pollo. En el vaso de la batidora echamos los dientes de ajo pelados, agregamos el zumo de los limones sin las semillas, y agregamos también el aceite de oliva virgen, un poco de orégano y tomillo, sal y pimienta al gusto y la pastilla de caldo de pollo concentrado.

    Batimos todo lo anterior hasta conseguir una mezcla más o menos densa, con la que vamos a untar todo el pollo, por todos lados, para que quede bien impregnado. Lo mejor es utilizar un pincel grande de cocina o bien hacerlo con las manos directamente. Nos debe sobrar una parte de la mezcla, que utilizaremos más adelante durante el horneado del pollo al horno. Colocamos el pollo en una bandeja apta para meter en el horno, y ponemos a precalentar el horno a 180ºC.

    Una vez alcance esa temperatura metemos la bandeja con el pollo y dejamos cocinar sobre 35 o 40 minutos por cada lado. El tiempo puede variar según nuestro horno y según el tamaño del pollo, es un tiempo aproximado, por lo que lo recomendable es tener cuidado que no se queme el pollo o nos quede poco hecho. Pasado ese tiempo le damos la vuelta al pollo para hornearlo por el otro lado otros 35 o 40 minutos, echándole por encima el resto de la mezcla que quedaba en el vaso de la batidora.

    Pasado este tiempo debe estar doradito por todos lados, por lo que podemos darle un toque de grill para conseguir el horneado perfecto. Con unos 5 minutos por cada lado debe ser suficiente, con cuidado que si nos pasamos se quemará la piel. Cuando lo tengamos a nuestro gusto sacamos el pollo al horno del mismo y vamos a proceder a servirlo bien caliente, acompañado por alguna guarnición o acompañamiento para hacer el plato más completo, como pueden ser unas patatas fritas, cocidas o bien una ensalada. A disfrutar de esta rica y sencilla receta de pollo al horno.





    Pollo al Horno con Naranja

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - Dos o tres buenas naranjas
    - Dos patatas grandes
    - 200 ml de caldo de pollo
    - 150 ml de vino blanco
    - Hierbas provenzales
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

    Esta es una estupenda receta para hacer en casa un sabroso pollo al horno con naranja, una receta que destaca por su combinación de sabores y la sencillez con la que se prepara. Anímate y compruébalo, veras como te encantará. Leer Receta...
    Pollo al Horno con Piña

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - Un par de patatas
    - 5-6 rodajas de piña
    - 200 ml de jugo de piña
    - 100 ml de aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Pimienta negra molida

    Si quieres preparar un pollo al horno con un toque de sabor diferente y que a la vez sea una receta nutritiva y saludable, te proponemos preparar un estupendo pollo al horno con piña. Es una receta sencilla que te gustará repetir. Leer Receta...
    Pollo al Horno con Arroz

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - 300 gramos de arroz
    - Un litro de caldo de pollo
    - 200 ml de vino blanco
    - 3 o 4 patatas
    - 4 o 5 dientes de ajo
    - Orégano
    - Romero
    - Tomillo
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

    Con esta receta aprenderás a preparar un pollo al horno con arroz, una receta muy fácil de hacer y que no se preparar en poco. Es un plato muy completo que podrás preparar durante todo el año. Leer Receta...
    Pollo al Horno con Puré

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - Dos dientes de ajo
    - Un limón grande
    - 75 ml de aceite de oliva virgen
    - Una pastilla de caldo de pollo
    - Un kilo de patatas
    - 100 gramos de mantequilla
    - 100 ml de leche entera
    - Sal
    - Pimienta negra molida

    Ahora vamos a detallaros paso a paso como hacer vosotros mismos un pollo al horno con puré, una receta tradicional a la que acompañamos con un estupendo puré de patatas para hacer un plato muy completo. Leer Receta...
    Pollo al Horno a las Finas Hierbas

    Ingredientes:

    - Dos muslos de pollo
    - Un par de patatas
    - Hierbas provenzales
    - Sal
    - 100 ml de aceite de oliva virgen

    El pollo al horno a las finas hierbas es una receta que merece aprender a preparar, ya que además de ser sencilla de hacer y de no necesitar mucha experiencia en la cocina, el resultado es realmente sabroso. Aquí te detallamos paso a paso como hacerla en casa. Leer Receta...
    Pollo al Horno a la Mostaza

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - 3 o 4 de patatas grandes
    - Mostaza antigua o de Dijon
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen
    - Vinagre

    Si te gusta el pollo al horno y quieres probar una receta diferente a las más tradicionales, te detallamos a continuación como hacer un rico pollo al horno a la mostaza, una receta sencilla de hacer pero muy sabrosa. Leer Receta...
    Pollo al Horno a la Miel

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - 6 o 7 cucharadas de miel
    - Romero
    - Tomillo
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

    Esta es la receta detallada para preparar en casa un pollo al horno a la miel, un plato que combina los sabores del pollo al horno tradicional con el toque de la miel, para formar una receta que merece la pena probar. Leer Receta...
    Pollo al Horno con Patatas

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - Cuatro patatas grandes
    - 3 o 4 dientes de ajo
    - Una pastilla de caldo de pollo concentrado
    - Orégano
    - Tomillo
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Un vaso de aceite de oliva virgen

    Te presentamos una receta muy sencilla con la que preparar un pollo al horno con patatas, sin duda una de las formas más tradicionales de hacer el pollo al horno con guarnición. Si nunca la has preparado, aquí te vamos a enseñar cómo hacerla fácilmente. Leer Receta...
    Pollo al Horno con Verduras

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - 200 gramos de champiñones frescos
    - Dos patatas grandes
    - Dos cebollas grandes
    - Un pimiento verde
    - Un pimiento rojo
    - Un limón
    - 250 ml de caldo de pollo
    - Sal
    - Orégano
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

    Aprende a preparar un estupendo pollo al horno con verduras, una de las mejores formas de servir un pollo al horno, ya que así lo acompañamos de una guarnición de ingredientes ricos y saludables como las verduras. Leer Receta...
    Pollo al Horno con Cerveza

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - Medio litro de cerveza
    - Dos o tres patatas grandes
    - Un limón
    - Orégano
    - Tomillo
    - Romero
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

    Aprende a cocinar paso a paso un estupendo pollo al horno con cerveza con la ayuda de esta receta que te detallamos a continuación. Es una forma de preparar el pollo al horno que seguro que te va a encantar. Leer Receta...
    Otras webs de recetas de cocina que os recomendamos son estas: Si quieres aprende a preparar las mejores berenjenas rellenas de forma sencilla, te enseñamos paso a paso en Berenjenas rellenas. Te enseñamos a hacer los mejores Canelones de carne, hemos seleccionado las recetas más interesantes de Canelones de carne. Aprende a preparar pan casero de forma sencilla, te enseñamos en la web a hacer Pan casero. Vamos a enseñarte a preparar un estupendo Pollo al chilindron con las diversas recetas que te proponemos en Pollo al chilindron. Te enseñamos como preparar Albondigas de varias formas, entra y aprende a hacer Albondigas. Si te gusta el Solomillo de cerdo, echa un ojo a las diversas recetas que te proponemos en Solomillo de cerdo. La salsa chimichurri es una rica y conocida salsa ideal para carnes, que puedes aprender a elaborar entrando en la mejor web especializada en Chimichurri. El Tofu es un ingrediente muy saludable con el que preparar variadas recetas, te mostramos las mejores en la web especializada en Tofu.
    Pollo al Horno Marinado

    Ingredientes:

    - Dos muslos de pollo
    - 4 o 5 dientes de ajo
    - Tres limones
    - Una cucharada de pimentón dulce
    - Una cucharada de pimentón picante
    - Dos vasos de vino blanco
    - Un vaso de aceite de oliva virgen
    - Perejil fresco
    - Pimienta negra molida
    - Orégano
    - Sal

    Aquí tenéis la receta detallada para preparar en casa un estupendo pollo al horno marinado. Esta es una forma muy interesante de cocinar el pollo, ya que es sencilla de preparar y tiene un sabor riquísimo. Leer Receta...
    Pollo al Horno al Vino Tinto

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - 3 o 4 patatas
    - 5 o 6 dientes de ajo
    - Dos pastillas de caldo de pollo
    - 400 ml de vino tinto
    - 200 ml de agua
    - 100 ml de aceite de oliva virgen
    - Pimienta negra molida
    - Sal

    Te explicamos cómo elaborar un riquísimo pollo al horno al vino tinto de forma detallada, una receta un tanto diferente a las más conocidas a la hora de preparar un pollo al horno. Verás que no es complicada y el resultado verás cómo te merece la pena. Leer Receta...
    Pollo al Horno al Vino Blanco

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - Media cabeza de ajos
    - 3 o 4 patatas
    - 500 ml de vino blanco
    - Perejil fresco
    - Romero
    - Orégano
    - Tomillo
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

    Ahora vamos a detallaros la receta completa para preparar un riquísimo pollo al horno al vino blanco. Esta es una receta con bastante tradición que seguro que te va a gustar a ti y a tus comensales. Leer Receta...
    Pollo al Horno con Limón

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - 3 o 4 patatas
    - Media cabeza de ajos
    - Dos limones grandes
    - 250 ml de vino blanco
    - 100 ml de aceite de oliva virgen
    - Tomillo
    - Orégano
    - Pimienta negra molida
    - Sal

    Sorprende a tus invitados con esta receta de pollo al horno con limón. Esta forma sencilla de cocinar el pollo pero que seguro que tiene gran éxito entre tus comensales. Te la detallamos paso a paso para que te salga perfecta. Leer Receta...
    Pollo al Horno al Curry

    Ingredientes:

    - Dos buenas pechugas de pollo
    - Dos yogures griegos azucarados
    - 150 ml de vino blanco
    - 4 cucharadas de curry en polvo
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

    Aprende a elaborar un delicioso pollo al horno al curry, una receta muy fácil de preparar y que se tarda poco tiempo en tener lista. Sigue las indicaciones que detallamos a continuación y verás cómo te encantará el resultado. Leer Receta...
    Pollo al Horno con Champiñones

    Ingredientes:

    - Un pollo entero
    - 350 gramos de champiñones frescos
    - Dos o tres patatas grandes
    - Dos cebollas grandes
    - 200 ml de caldo de pollo
    - 200 ml de vino blanco
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

    Ahora vamos a proponeros otra de esas recetas que son tan ricas y sencillas de preparar que merece la pena guardar en nuestro recetario personal. Este pollo al horno con champiñones es una receta perfecta para preparar para almorzar o cenar cualquier día de la semana. Leer Receta...
    Pollo al Horno Agridulce

    Ingredientes:

    - Dos muslos de pollo o dos pechugas
    - 250 ml de zumo de naranja natural
    - 150 ml de vinagre
    - 125 gramos de kétchup
    - 75 gramos de azúcar
    - Pimienta negra molida
    - Sal

    Vamos ahora con una receta sencilla y muy rica, un pollo al horno agridulce, que hará las delicias de todos aquellos que les guste este tipo de salsa. Es muy fácil de preparar y siguiendo nuestras indicaciones te saldrá de rechupete. Leer Receta...
    Pollo al Horno con Pimientos

    Ingredientes:

    - Un pollo de buen tamaño
    - Dos pimientos para asar verdes
    - Dos pimientos para asar rojos
    - Dos cebollas grandes
    - Hierbas provenzales
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

    Una de las mejores y más completas recetas para hacer pollo al horno es la que te traemos a continuación. Vamos a preparar un pollo al horno con pimientos, una receta sencilla pero muy rica, para servir un pollo al horno con su guarnición. Leer Receta...
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    Propiedades del pollo
    Aquí os vamos a describir algunos de los beneficios más importantes que nos aporta la carne de pollo.

    La carne de pollo es rica en proteínas, es muy buena y aconsejable para la gente de la tercera edad por la prevención de problemas cardivasculares. Entre las vitaminas que nos proporciona la carne de pollo cabe señalar vitaminas de tipo B, que protegen el sistema nervioso y dan energía al cuerpo durante su funcionamiento.

    En cuanto a los minerales, tenemos el Hierro, que ayuda a la formación de glubúlos rojos, el Fósforo, muy bueno para los huesos, el Potasio, muy saludable para el corazón.

    También vamos a señalar cuales son los beneficios de algunas partes del pollo en concreto. El hígado de pollo por ejemplo es muy bueno para nuestro hígado y riñón. Y el propio riñón del pollo es beneficioso para combatir la sordera.
    Valores nutricionales del pollo
    Los principales valores nutricionales del pollo son:

    · Calorías: 166 kcal.
    · Grasas: 9,70 g.
    · Colesterol: 99 mg.
    · Sodio: 85 mg.
    · Carbohidratos: 0 g.
    · Fibra: 0 g.
    · Azúcares: 0 g.
    · Proteínas: 20,70 g.
    · Hierro: 0,78 mg.
    · Calcio: 12,67mg.
    · Vitamina A: 39,87ug.
    · Vitamina B3: 11,78 mg.
    · Vitamina B12: 0,41 ug.
    · Vitamina C: 2,44 mg.
    Beneficios de la carne de pollo
    La carne de pollo es un tipo de carne que tiene propiedades muy recomendables para nuestra alimentación habitual. Lo primero que vamos a destacar es que posse una gran cantidad de proteínas y de vitaminas. Lo mejor de todo es que las proteínas que contiene el pollo son de una calidad muy buena, como sucede con otros tipos de carne como la vacuna.

    Además de las proteínas, la carne de pollo es muy rica en vitaminas, sobre todo del tipo B. Este tipo de vitaminas son muy beneficiosas para el sistema nervioso y para nuestro metabolismo. También posee muchos minerales como hierro, zinc, potasio y fósforo. Finalmente destacamos que la es muy baja en colesterol, sobre todo si la comemos sin la piel que es donde más grasa hay.
    Partes del pollo
    El pollo se puede dividir en varias partes, de las que las más conocidas son las que vamos a indicar a continuación.

    Una de las partes más conocidas es la pechuga, quitándole la piel es la parte que tiene menos grasa. Una pechuga de pollo de 100 gramos de peso puede aportar unas 90 calorías.

    Otra de las partes más utilizadas en todo tipo de recetas es el muslo. El muslo de pollo tiene mucha más grasa que la pechuga (casi el triple) y a la vez bastantes menos proteínas.

    También podemos diferenciar las alitas del pollo, donde hay poca carne que aprovechar pero que aporta bastantes calorías.

    Las patas del pollo, de la misma forma que los muslos, tienen mucha grasa y pocas proteínas.